
#下午茶•2025年8月31日# #那些细小而伟大的爱#
做了好多次
都说好吃😋
#下午茶•2025年8月31日# #那些细小而伟大的爱#
做了好多次
都说好吃😋
牛肉炒好,被人品尝了一些,所以最后一个面团没有馅料了。
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桑椹紫米五黑饼、金枪鱼土豆泥、隔水蒸花糯玉米&白蜜薯&水煮蛋、芝士杂蔬牛肉卷、一口爆汁脆皮肠、奶香燕窝杂粮羹、水果三拼(智利车厘子&梅县沙田柚&广西脆皮金桔)、豆腐花、鲜羊奶#早餐•2024年12月19日#
撒了芝士才想起来没抹蛋液,后面补上,算很成功,又get了个新技能
成功,吼吼吃
#下午茶•2024年10月7日# #那些细小而伟大的爱#
翻倍量做的
上火185下火190
烤18-20分钟左右
方子很好
分了五个,还是很巨大,下次可以分6个,皮薄馅多,好好吃,有几个侧爆了,芝士都流出来了。没有帕玛森,表面铺了切达干酪碎,也是很好吃的。底部上色不够,上火正好,下次底火再调高几度。 加了全麦粉,可以看到全麦麸皮,很健康。
材料可以做12个,分6个我一个人吃一个都吃撑了。肉的咸淡比做菜的淡一些
这个配方水量偏多,整形比较困难,面团分了5个,每个100克(还分了60多克烤了一个汉堡胚),烤的时候都爆了。
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