炸丸子（零基础）

作者： 香菜蒜苗子

用料

• 肉 两斤
• 馒头 两个
• 鸡蛋 两个
• 姜蒜 蒜一头姜八片
• 十三香食盐花椒粉 少许
• 生抽淀粉 各一大勺

炸丸子（零基础）的做法步骤

步骤 1

馒头剥皮泡透，姜蒜切末，越小越好，猪头绞细馅

步骤 2

把所有材料放盆里，打两个鸡蛋

步骤 3

放花椒粉，十三香，盐，一大勺淀粉。

步骤 4

搅和在一起，起锅烧油，四成油温慢慢下丸子

步骤 5

全下进去以后开中大火，炸四分钟

步骤 6

出锅，做烩菜，砂锅，丸子汤很棒，也可以直接吃

炸丸子（零基础）的小贴士

肉馅越细炸出来的丸子越光滑，建议偏咸一点做汤好吃，如果直接吃正常就行。炸干一点好吃。

菜谱创建时间：2022-11-14 19:16:15