锅里先用黄油炒香蒜片,然后把处理好的牛肉倒进去翻炒至变色,然后加水炖两小时左右。
牛肉炖到1个半钟头的时候可以准备其他材料,按照洋葱、胡萝卜、土豆的顺序用油炒一下,倒入在炖的牛肉中。
加水再加半盒牛奶倒入炖锅中,烧开后加入咖喱块,搅和搅和,让咖喱溶解。
小火半个小时左右起锅,拌饭超好吃!
注意看下咖喱块的说明,比如我用这个就完全不用加盐了。