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蜜汁排骨的做法
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蜜汁排骨

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作者: Iris_Wu
Iris_Wu

蜜汁排骨的用料

蜜汁排骨的做法步骤

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步骤 1

排骨切块过水沥干,用生抽腌制40分钟

步骤 2

油锅烧热,放适量白糖,小火炒至化开起泡,倒入腌制好的排骨迅速翻炒上色

步骤 3

加入蒜末、姜丝、生抽、蚝油翻炒均匀

步骤 4

加入适量热水,没过排骨,加少许料酒、老抽及冰糖适量,大火烧开后加盖用小火煮大约15分钟

步骤 5

开锅收汁即可,讲究一点的话再撒点白芝麻

蜜汁排骨的小贴士

盐可以不加,冰糖看个人口味,这种排骨就是甜了才好吃啊。

菜谱创建时间:2012-11-05 13:11:42
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