自制爆米花

作者： 杨先生的美小厨

在家做爆米花，健康美味又幸福

用料

• 玉米油 50克（淹没过玉米）
• 玉米粒 100克
• 白糖 80克
• 清水 40克
• 巧克力 40克

自制爆米花的做法步骤

步骤 1

玉米称重（忽略我的照片，称当时忘了拍照了）

步骤 2

玉米油5成热加入玉米粒，小火不停翻炒

步骤 3

炒到有一两个玉米粒爆开，就盖上锅盖

步骤 4

盖上锅盖不停摇，直到没有玉米爆开

步骤 5

倒出来，放到提前准备好的干净无水的容器

步骤 6

锅内加入水，白糖，小火煮至小泡

步骤 7

小泡后开始搅拌，糖色微微发黄

步骤 8

加入巧克力，至完全融化，加入爆米花

步骤 9

翻拌均匀，中途可以关火

步骤 10

出锅，戴上手套，把粘粘在一起的掰开，美味的爆米花就做好啦！

步骤 11

吃不完的爆米花一定要密封好保存哦

菜谱创建时间：2022-11-13 12:01:44