糖醋排骨（非收汁版）

作者： MrsTomato

从小最爱吃老妈做的这道糖醋排骨，不是江浙一带的那种甜口的，偏酸些。

用料

• 排骨
• 地瓜粉
• 白糖
• 生抽
• 醋
• 蒜，葱

糖醋排骨（非收汁版）的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，冷水下锅焯水，煮开五分钟左右。

步骤 2

排骨捞出来，加点生抽和地瓜粉抓一抓。

步骤 3

锅里多加些油，小火慢炸排骨，我炸了大约二十分钟。可以稍微尝尝烂了没😜～ 捞出控油。

步骤 4

另起锅，锅里放白糖，加一点点温水化开。 加生抽，醋，我大概放的比例是1:1.5。 放蒜头和葱花，火稍微烧开一下。

步骤 5

最后把排骨加调料里拌匀~

糖醋排骨（非收汁版）的小贴士

因为平时炒菜，没有特别关注克数什么的，就看自己口味啦😜

菜谱创建时间：2022-11-12 12:21:44