翠珠鱼花

作者： 释然mining

用料

• 盐
• 味精
• 草鱼
• 葱
• 姜
• 料酒
• 淀粉

翠珠鱼花的做法步骤

步骤 1

鱼初加工，去头对半开，去大刺备用

步骤 2

一部分鱼改菊花刀（斜开4刀，顶刀切丝不切鱼皮）泡水备用，剩下一部分麦穗花刀备用

步骤 3

葱姜泡水加入料酒，盐，把鱼腌制一下，裹上淀粉油炸定型摆盘

步骤 4

油热番茄酱翻炒一下加入白糖，白醋翻炒加入水淀粉勾芡淋在鱼上即可

菜谱创建时间：2022-11-10 21:59:59