素饺子

作者： 漫姑凉

超级简单的素饺子

用料

• 韭菜
• 粉丝
• 豆腐
• 鸡蛋

素饺子的做法步骤

步骤 1

和面，盖锅盖醒20分钟再揉

步骤 2

面揉光再醒20分钟

步骤 3

平底锅烧热放油，3块老豆腐切小丁撒少许盐煎至金黄再剁碎。6个土鸡蛋打散加少许盐煎好剁碎，1斤韭菜切碎，一小把粉丝80度水泡好剁碎，加少许葱姜末，加盐，辣椒面，十三香，鸡精，食用油搅拌均匀

步骤 4

面团揉长条切成小剂子

步骤 5

擀成薄皮

步骤 6

面剂子全部擀完，调好的素饺子馅，包成自己喜欢的形状，做煎饺蒸饺都可以。素馅不建议煮水饺，下锅容易破。

菜谱创建时间：2022-11-09 22:16:29