木瓜竹笙浸鸡（减脂汤）

作者： khoos

广州的秋天到了，虽然还有30度。 该喝一点比较滋润的汤，又能是减脂期适合喝的汤，有木瓜和鸡，蛋白质和纤维都具备，操作也很简单，很快手。

用料

• 木瓜 1个
• 文昌鸡 半只
• 竹笙 适量
• 姜 5片
• 盐 适量

木瓜竹笙浸鸡（减脂汤）的做法步骤

步骤 1

泡一点干竹笙，用新鲜的也可以

步骤 2

鸡洗干净，如果减脂期内的话，可以去掉鸡皮。用适量的盐，抓均匀，腌渍一下

步骤 3

木瓜去皮，去籽，切小块。

步骤 4

放几片姜，主要去一下腥，也不会太寒凉。 水要泡过木瓜。

步骤 5

盖盖子大火煮开，约10分钟

步骤 6

把鸡和竹笙一起倒入，直接盖锅盖。 大火煮开。

步骤 7

大火煮开后，调整中火，撇一下浮沫，撒一把枸杞（纯粹颜色好看），然后关火，焖3分钟。再喝。

木瓜竹笙浸鸡（减脂汤）的小贴士

1.木瓜选择生一点，煮过之后，会软软糯糯 2.减脂期可以去鸡皮，也可以喝的时候再去。 3.不一定用竹笙，用银耳也不错，增加口感。 4.鸡在腌渍的时候已经有盐了，喝的时候其实可以不用再调味。 5.可以加点胡椒粉调味

菜谱创建时间：2022-11-09 20:51:04