美味营养卷起来的蛋炒饭

作者： 乐莜

为了小朋友吃饭操碎了心

用料

• 鸡蛋 2个
• 米 1杯
• 黄瓜 半根
• 瘦肉 50克
• 虾 5只
• 紫菜 适量
• 盐 适量
• 姜蓉 适量

美味营养卷起来的蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

选的是这种米，提前煮成米饭，稍微比平常少那么一丢丢水，现煮现炒用。

步骤 2

配料全部切成丁或者丝（肉提前放丢丢盐，再给虾和瘦肉放一点点姜蓉腌制）

步骤 3

鸡蛋提前打散备用

步骤 4

热锅中放适量油，按顺序把肉、虾，黄瓜和紫菜放入锅中炒好，放适量盐，再把菜放一边，锅如果油够的话（不够的话加一点油），就可以把鸡蛋液倒进去煎至成半凝固状态，然后倒入米饭，再把所有食菜翻炒均匀即可！

步骤 5

鲜甜清香又营养的蛋炒饭就完成啦！

美味营养卷起来的蛋炒饭的小贴士

炒法可以根据自己的喜好调整哈 油的份量和盐的量需要自己控制，一次不要放太多 我选的米比较结实感觉，嚼起来比较有弹性，这种米是我目前炒过的不容易秤砣的一款

菜谱创建时间：2022-11-08 18:50:35