蛋挞（不用称重版）

作者： 钰x

很多刚入坑的小白没有克称可以参考这个模版，食材可以凭感觉放，因为不用称重所以很快手🤤

用料

• 牛奶 1盒/1包（盒身印240g）
• 鸡蛋 2个（略微大的）
• 细砂糖 2勺（甜度适中）

蛋挞（不用称重版）的做法步骤

步骤 1

牛奶鸡蛋糖搅拌均匀，用滤网过滤三遍，倒入蛋挞皮中， 烤箱提前预热十分钟，190度上下火烤制25分钟，最后观察若不上焦糖斑就把上火调高看着变色立马关火

蛋挞（不用称重版）的小贴士

一定要过筛几遍，拿刮刀或者勺子把滤不下去的蛋清刮刮过滤下去，不过滤蛋清就一坨不散，自行脑补后果🙈

菜谱创建时间：2022-11-06 17:47:49