将瘦肉洗净切块,冷水下锅,飞水处理。
将苹果、雪梨洗干净,然后用盐搓洗外皮,这样是为了洗去皮外的果蜡,然后将苹果、雪梨切块去芯。
再将海底椰,无花果干,沙参,玉竹,洗干净备用。
瘦肉飞好水之后,将洗干净的海底椰等材料,苹果,雪梨一起放到煲里面一起煲。
记得是冷水下锅,然后一起煲大概一个半小时左右就可以关火