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大烩菜(清冰箱库存)的做法

大烩菜(清冰箱库存)

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作者: 小乖很宅
小乖很宅
上顿没吃完的几块排骨(或五花肉),火锅剩下的各种丸子,七零八碎的都一锅炖了,既清库存又下饭👍

用料

大烩菜(清冰箱库存)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

需要准备的材料就这些,海带提前泡发,粉条泡软

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里油热了下入葱、姜、八角炒出香味

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入白菜翻炒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入排骨

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

略微翻炒白菜就变软了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水,没过白菜

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把除了粉条以外的所有食材都放入锅里,粉条一定待快出锅时候再放

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入生抽一勺

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蚝油一勺

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盐一勺,此时可以尝尝汤的咸淡,再酌情加盐

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锅盖,小火闷炖10-15分钟

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

临出锅加入粉条、鸡精,小火再炖5分钟

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛菜的碗中撒入一点胡椒粉

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出的菜上面撒点小香葱,淋上少许香油,开吃😋

大烩菜(清冰箱库存)的小贴士

1.这菜就是清库存的,各种食材都可以加里面炖,腐竹、木耳、油豆皮、萝卜、各种火锅烧烤丸子…… 2.掌握好咸淡,别把汤炖干了就好 3.粉条一定不要急着加进去,粉条不耐煮,煮太久就变成一锅糊涂了 4.加粉条的时候要确保锅里还有汤,因为粉条会吸收一部分汤汁

菜谱创建时间:2022-11-05 15:32:40
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