香酥小炸鱼，炸小鱼

作者： 薇薇一笑爱下厨

用料

• 鱼 10条
• 姜 半个
• 鸡蛋 3个
• 胡椒粉 少许
• 煎饼粉 适量
• 料酒 3勺
• 酱油 适量
• 油 很多

香酥小炸鱼，炸小鱼的做法步骤

步骤 1

我的是自己钓的野生小鱼，杀掉，洗净，去头，放入料酒 姜丝，酱油，胡椒粉腌制20分钟

步骤 2

我直接用的煎饼粉，打入3个鸡蛋，适量的色拉油，搅拌均匀，搅拌到不结块，比较顺滑

步骤 3

将小鱼裹上挑好的面糊，等油锅冒热气就将鱼放进去，切记小火，慢慢炸

步骤 4

吃之前再炸一遍会更酥脆

菜谱创建时间：2022-11-04 23:15:24