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可乐鹌鹑茶叶蛋的做法
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可乐鹌鹑茶叶蛋

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作者: Smile夏天
Smile夏天

可乐鹌鹑茶叶蛋的用料

可乐鹌鹑茶叶蛋的做法步骤

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步骤 1

锅里加水,放入鹌鹑蛋、盐、酱油、花椒、桂皮、八角、茶包,一起煮(就像平常煮茶叶蛋那样就可以了~)

步骤 2

水煮开后,倒入可乐!(这就是我做的关键性地方~\(≧▽≦)/~)

步骤 3

看看差不多了,就把鹌鹑蛋敲碎。不要敲的太碎,让调料水渗进蛋壳,在鸡蛋的表面形成纹路就行了!

步骤 4

水又煮开后,换成小火。继续煮。(反正蛋蛋就是差不多熟了点了╭(╯^╰)╮)

步骤 5

煮开后,把锅盖打开一点,留条缝(知道我在说什么的吧 ⊙﹏⊙ )

步骤 6

煮的差不多就关掉火,让鹌鹑蛋在锅里闷着、呆着吧。

步骤 7

最后捞出来,剥壳吃吧O(∩_∩)O~~

可乐鹌鹑茶叶蛋的小贴士

以前妈妈也煮茶叶蛋,茶的味道比较浓郁,这次加了可乐,有点甜。尝试新的东西,总是心情好的。 我还是不专业厨子,写的不好请见谅。 做法了什么,怎么顺手怎么来~ 我看其他的茶叶蛋煮法,怎么大部分都是煮好水煮蛋以后再浸在茶叶水里的呢?难道就没有和我家一样一起煮的咩~~o(>_<)o ~~ 刚问我妈,写的对不对,她说就这么好了哇,我又不知道煮的时间。 = =

菜谱创建时间:2012-11-04 19:23:48
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