蒸萝卜丸子

作者： 周周的素食厨房

用料

• 白萝卜 一条
• 鲜香菇 2朵
• 彩椒 半个
• 姜 几片
• 红薯粉 适量

蒸萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

萝卜擦丝（青萝卜白萝卜都可以，白萝卜会更好看清甜一些），加适量盐腌制半小时。青萝卜辣一些，炸丸子用青萝卜更好。我是家里没有白萝卜了用的青萝卜，味道也很好

步骤 2

彩椒香菇切粒，姜切末

步骤 3

锅中不放油倒入香菇末煸炒

步骤 4

扁干水分后加少许油，炒香姜末

步骤 5

再倒入彩椒

步骤 6

加少许盐翻炒均匀

步骤 7

萝卜挤干水分

步骤 8

加入炒好的菜，少许胡椒粉

步骤 9

再拌入红薯粉

步骤 10

搅匀

步骤 11

团成丸子，入开水锅中蒸10分钟。我是放在电饭煲煮饭时一起蒸的，节约能源。

步骤 12

清香又美貌

步骤 13

减脂少油餐。也可以不放油做成无油菜

菜谱创建时间：2022-11-04 15:34:52