用APP打开
吃了还想吃🔥鲜香无骨鸭掌的做法

吃了还想吃🔥鲜香无骨鸭掌

3.1万人浏览 2603人收藏 4人做过
APP中查看更多做法
作者: 猫七姐
猫七姐
鸭掌,含有丰富的胶原蛋白,根据相关实验研究表明,鸭掌和同等质量的熊掌的营养相当,掌为运动之基础器官,筋多,皮厚,无肉。筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味。从营养学角度讲,鸭掌多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。今天给大家分享如何做一道鲜香无骨鸭掌,越吃越过瘾😋好吃到挺不下来😂

用料

吃了还想吃🔥鲜香无骨鸭掌的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

无骨鸭掌下锅加葱姜料酒去腥

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后中火煮20分钟,关火焖3分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出过凉水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备佐料:蒜沫(8瓣)姜沫,线椒(1个)小米椒(六七个)芝麻(1勺)辣椒面(2勺)孜然粉胡椒粉各一小勺

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧油,放花椒粒小火炸香(中小火慢慢炸,不要炸糊了)炸香后把花椒粒捞出不要了,把油烧冒烟关火,油淋在佐料上

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把炸过花椒粒的油淋在佐料上

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加5勺生抽,5勺陈醋,2勺蚝油,1勺老抽上色

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加1勺盐和少许白糖

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加一小碗凉白开

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加葱花,筷子搅动,可以舔一下筷子,尝一下味道进行调整(因为可能你的勺子和我的勺子大小不一样,加的水可能也会有误差,所以自己尝一下,盐不够可以加点盐,太咸了又可以稍微加点水)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切点洋葱,不喜欢吃可以不放(我觉得洋葱泡着好吃,脆脆的很爽口,而且洋葱可以预防心脑血管疾病)

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺上鸭掌

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浇上酱汁,拌均匀

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

有保鲜膜盖上一层,放冰箱冷藏一晚上(或者4个小时以上)很入味

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿出来泰好吃了😋😋孩子说怎么不多做些

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

真的真的泰好吃了

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

家人们试试吧

菜谱创建时间:2022-11-03 13:02:01
打开App收藏