鸟巢太阳饼

作者： 千寻1123

没心没肺，快乐加倍，可可爱爱，心中向阳！

用料

• 土豆🥔 3个
• 胡萝卜🥕 1根
• 面粉 适量
• 鸡蛋🥚 随意
• 虾仁🍤 适量
• 蚝油 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 烧烤粉 适量

鸟巢太阳饼的做法步骤

步骤 1

土豆🥔、胡萝卜🥕去皮切丝

步骤 2

焯水断生

步骤 3

准备好虾仁🍤，放几滴柠檬汁去腥。

步骤 4

沥水后放调料搅拌均匀。

步骤 5

电饼铛刷油整形

步骤 6

放入蛋液➕虾仁🍤

步骤 7

定型后翻面

步骤 8

两边煎至金黄即可

步骤 9

做了一个全蛋的

步骤 10

出锅摆盘

鸟巢太阳饼的小贴士

1.焯水时间不要太长，避免土豆丝断裂。 2.控干水分，加入鸡蛋增加黏性。 3.中心部分可以用蛋液，不需要整个蛋黄。 4.翻面时动作一定要轻一点。 5.面粉不要加太多，口感不好。 6.全程用小火。这个量做了9个，正好9支🍤

菜谱创建时间：2022-11-02 09:49:31