椒油，油菜花生米

作者： 清风_be6q

用料

• 油菜 6棵（小的就多来2棵）
• 花生 适量（喜欢吃就多加些）
• 干红尖椒 3个
• 蒜 3瓣
• 花椒 半汤勺
• 麻椒 半汤勺
• 盐 少半料勺
• 味精 适量
• 蚝油 半料勺
• 白糖 1料勺

椒油，油菜花生米的做法步骤

步骤 1

油菜摘洗干净。（干红尖椒切段，蒜切粒放在碗里）。

步骤 2

锅中烧水，开后加几滴油少许盐，放入油菜焯不到2分钟，捞出过凉挤去水份。

步骤 3

锅中凉油放入花生米用慢火炒熟。（拌时不用炒多少放多少）

步骤 4

炒花生米的油里倒入花椒与麻椒炸香后捞出。

步骤 5

把热的椒油倒在干红尖椒与蒜粒上。（拌时油的量根据自己口味加）

步骤 6

食材里加入盐、味精、白糖、蚝油倒入炸好的干红尖椒蒜粒油。

步骤 7

翻拌均匀即可。

菜谱创建时间：2022-11-02 08:07:09