翠玉瓜蒸蛋

作者： Ro寶寶媽咪Bo

今天分享這個翠玉瓜蒸蛋🫕非常適合一家大小👨‍👩‍👧‍👦

用料

• 翠玉瓜 1個
• 雞蛋（大的） 1個
• 素雞粉 1勺
• 香油 1勺

翠玉瓜蒸蛋的做法步骤

步骤 1

準備好材料，清洗乾淨

步骤 2

把蛋黃蛋白分開.加入雞粉香油（蛋黃蛋白兩邊都要加）

步骤 3

翠玉瓜切半再用🥄挖出中間的瓜肉，注意⚠️不要挖穿

步骤 4

第一層凝固了再做第二層

步骤 5

先把蛋黃打散再倒入翠玉瓜裏，蓋上保鮮膜鍋裏蒸大火5分鐘

步骤 6

再把火腿切粒混在蛋白里，再到入剛蒸完蛋黃的上面，在蓋上保鮮膜蒸10分鐘即可

步骤 7

蒸好放涼一陣再切片，如果太熱切會散開

步骤 8

沾上醬汁，太美味了👍

翠玉瓜蒸蛋的小贴士

醬汁可按自己喜好調，我這裏醬汁有甜醬油，香油一點點糖，蒜蓉和炒香的芝麻

菜谱创建时间：2022-11-02 07:32:43