自制葡萄酒

作者： 孤寡终生

葡萄酒是最没有技术含量的酒了吧，买的葡萄不好吃，以为很甜结果不好吃，徒有其表，无奈做酒吧

用料

• 葡萄 8斤
• 冰糖 200克
• 纯净水桶 1个

自制葡萄酒的做法步骤

步骤 1

不甜的普通洗净晒干

步骤 2

放在容器里把葡萄全部弄破

步骤 3

装饮水桶里，虚掩瓶盖，不要拧紧，发酵过程中会产生气体的，必须排出去。 友情提示，有条件的尽量用玻璃陶瓷这类健康工具，少用塑料容易致癌。我一把年纪又孤寡一人不怕死了，不介意这些

步骤 4

一两天后就发酵起来了，可是适当的摇晃一下，等瓶内不再产生气泡的时候就发酵完了。过滤出葡萄皮和渣子扔掉，得到的就是浑浊的葡萄酒

步骤 5

过滤出的葡萄酒，从新装回刷洗干净的桶里，进行二次发酵并澄清，就是清澈的葡萄酒了

步骤 6

葡萄酒没有什么技术含量

菜谱创建时间：2022-11-02 06:23:18