简单鲜味羊肉汤

作者： 山海梧桐

用料

• 羊肉 适量
• 平菇 适量
• 大葱 一小段
• 姜丝 1片
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 鱼露（可不放） 1小勺

简单鲜味羊肉汤的做法步骤

步骤 1

羊肉切薄片，放点生粉、鱼露、油腌一下，平茹剪蒂洗干净撕条

步骤 2

砂锅放水煮开，放入姜丝和平菇煮开约5分钟，倒入腌过的羊肉，煮沸约一分钟，调味放点盐、胡椒粉、鸡粉，关火，撤入大葱花、香菜即可

简单鲜味羊肉汤的小贴士

1.羊肉一定要放大葱才够香，其它的香菜、香葱按各人喜好 2.砂锅会延续温度，在煮开30秒关火后，还会继续煮，如果是用不锈钢锅，煮开的时间可以用到1分钟。

菜谱创建时间：2022-11-01 13:04:34