迷你披萨🍕（特）

作者： Dora_哆哆

2022.11.1❤️ 幼儿园吃披萨 硬着头皮做的 很软的底 之前还怕硬 底做的超厚 方子做了三个迷你的披萨🍕 每个13.1苯

用料

• 日本蛋糕粉 10克
• 纽粉 15克
• 麦禾馒头粉 30克
• 白糖 5克
• 盐 1克
• 酵母 1克
• 温水 27.7克
• 黄油 10克
• 馅料—👇
• 炼乳 6克
• 香蕉 14.4克（3-4片）
• 蓝莓 12克（5颗）
• 圣女果 11.6克（1个）
• 沙拉酱 2.4克
• 蕃茄酱 3.9克

迷你披萨🍕（特）的做法步骤

步骤 1

1.酵母用温水化开 搅拌均匀 加入糖盐 面粉 揉成面团 加入软化好的黄油 揉成团 阳光下醒发至有蜂窝状 2.均匀的分成每个33.3克的小面团 放在蛋挞皮里 捏成披萨的形状 中间用叉子扎眼

步骤 2

3.烤箱45度 二次醒发20分钟 （下面放一碗热水 好发酵得更快一些）

步骤 3

4.发酵好拿出烤箱预热180度22分钟 接着刷上炼乳 摆好香蕉 挤一层沙拉酱

步骤 4

5.放圣女果 蓝莓 挤沙拉酱 番茄酱

步骤 5

放入烤箱网架上 中层 上下火180度 烤22分钟左右 根据自家烤箱脾气（之前放的热水不需要取出 直接烤就行）

步骤 6

烤了17分钟的样子

步骤 7

出炉了

步骤 8

看着还可以 没翻车 哈哈😄 明天就可以带去幼儿园了

步骤 9

香蕉很好吃 千万别放蓝莓和圣女果 酸呀 不放炼乳更酸🤪 放甜一点的水果

步骤 10

里面很软 样子好像蛋挞 下次不做这么厚的底了 😂

步骤 11

香蕉味好香

步骤 12

我是鑫博妈妈 让我们一起发现更多美食

菜谱创建时间：2022-11-01 12:31:03