零厨艺！两分钟杏仁菠菜

作者： 猕猴水蜜桃

用料

• 菠菜 把
• 香油 0.5勺
• 杏仁 适量克
• 酱油 一勺

零厨艺！两分钟杏仁菠菜的做法步骤

步骤 1

选取菠菜一大把（焯水后会变少），洗干净，根部可以吃。

步骤 2

水烧开，然后关火，将菠菜用手从中间一掰，使它变小，这样出来就不用切了。

步骤 3

沸水关火，将掰碎的菠菜放入，两分钟后捞出。

步骤 4

将杏仁放进已经变绿的水中（重新烧水也行，我比较懒，就没有换水），沸腾一分钟后关火捞出。

步骤 5

将杏仁和菠菜放入盘里，放一小勺酱油，0.5勺子香油和0.5勺子的亚麻籽油（根据家里情况，放一种油即可），搅匀后即可食用。

零厨艺！两分钟杏仁菠菜的小贴士

杏仁：祛痰止咳，平喘，润肠。治外感咳嗽，喘满，喉痹，肠燥便秘。来源《中药大辞典》 菠菜：菠菜中含大量的胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。 做菠菜时，先将菠菜用开水煮一下，可除去其中的草酸避免结石，然后再凉拌或做汤。

菜谱创建时间：2022-11-01 10:59:25