肚子洗净,记得把油车掉,洗净后煮40分钟,捞出备用,记得把煮肚条的汤留着烧肚条
把猪肚、莴笋、红椒切成条。青笋记得用水泡下哦
起锅烧油,油热倒入蒜片进行爆香,然后倒入肚条进行翻炒,炒一分钟倒入一碗肚条汤,煮三分钟,然后倒入红辣椒和莴笋,煮至断生,然后加入适量的盐,半勺鸡精,翻炒均匀,然后加一点勾芡水,记得少加点,因为要有汤汁才好吃😋,翻炒均匀出锅
猪肚煮好后对面切开,记得注意哈,里面可能有水,小心烫着,猪肚里面白色的东西需要去掉哈