Tabule de bulgur y nísperos

作者： 凯小莉在此

De Ametller Origen

用料

• trigo bulgur 200g
• cebolleta 1
• guisantes 80g
• aguacate 1/2
• pimiento rojo 1/2
• almendras tostadas 50g
• hojas de hierbabuena 1 puñado
• níspero 6
• limón 1

Tabule de bulgur y nísperos的做法步骤

步骤 1

Lavar bien el trigo bulgur. Ponga a cocer en el doble de volumen de agua hasta que esté tierno, aproximadamente unos 8 minutos. Colar bajo el grifo de agua fría, escurriendo bien toda el agua, y reservar.

步骤 2

Cortar la cebolleta en rodajas finas, la menta en juliana fina y el pimiento en dados muy pequeños.

步骤 3

Haga bolas del aguacate con una cucharilla y trocear las almendras.

步骤 4

Escaldar los guisantes en agua hirviendo (si son frescos) varios minutos ya continuación ponerlos en agua muy fría. Colar los y reservar.

步骤 5

Finalmente, pelar los nísperos, quitar las semillas y dejar su bien limpio el centro. Cortar en dados y rociar con zumo de limón.

步骤 6

Mezclar en un bol todos los ingredientes preparados.

步骤 7

Aliñar el tabule con aceite de oliva, sal, pimienta y jugo de limón.

菜谱创建时间：2022-10-31 05:15:08