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自制酱牛肉的做法
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自制酱牛肉

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作者: yun5935
yun5935

自制酱牛肉的用料

自制酱牛肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水起锅,放入几大片生姜,水烧至起虾眼时放入洗净切成条块的牛肉,滚二三分钟捞出牛肉,放入冷水中冷却.再投入热水锅中翻煮二三分钟,捞出再投入冷水浸泡至凉透。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将丁香,花椒,香叶用隔渣袋装好备用;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起油锅,投入姜蒜 辣椒暴油锅,再将凉好的牛肉捞起沥干水后入进油锅翻炒,

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将配料全放进锅里与牛肉一起翻炒。然后将盐及佐料等加入锅里,加水到能浸泡完全牛肉。大火烧开后转中火。焖煮将近1小时。期间注意锅里水不能烧干。并时常翻炒牛肉,使其均匀入味。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅后牛肉晾干爽

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切薄片,装盘上桌

自制酱牛肉的小贴士

配料还有很多都可以加入,各地口味不同,可视自己的习惯而定。

菜谱创建时间:2012-11-04 11:45:22
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