山楂酒

作者： 慢食光三明治

之前泡的果酒，中秋节的时候朋友来家里做客，拿出来喝，都一直好评的说非常好喝，本不喝酒的小伙伴兑了饮料也喝了两杯，还要我再泡一些，冬天好喝这不前几天爸妈上山捡板栗，看到山楂知道我要泡果酒就摘了一些，不远千里的从陕西给我寄到深圳，他们说山上自己摘的绿色纯天然❤️❤️收到赶紧就用它泡了2瓶山楂酒，剩下的做了山楂糕吃啦！ 山楂酒才泡了一个星期就忍不住想喝了，打开闻着真的是超级香的，现在做刚好过年喝，喜欢的小伙伴赶紧做起来，现在还来得及！

用料

• 山楂 500克
• 泡果酒专用酒 1000克
• 冰糖 200克
• 密封罐 2个

山楂酒的做法步骤

步骤 1

准备所有材料

步骤 2

山楂用盐水清洗干净沥干水分

步骤 3

沥干水分的山楂放去玻璃密封罐内，一层山楂一层冰糖再一层山楂再说一层冰糖，直至到密封罐的9分满既可倒入酒。

步骤 4

盖好密封盖

步骤 5

这款是去掉山楂籽的，用吸管或是取核器去掉山楂的核，再一层山楂一层冰糖一层山楂一层冰糖到9分满后加入酒

步骤 6

盖上盖子

步骤 7

静等3个月后就可享用啦！

山楂酒的小贴士

泡酒的罐子一定要清洗干净且不可有水有油，泡之前可用少量酒清洗一下罐子。

菜谱创建时间：2022-10-30 22:11:14