鸡蛋汉堡

作者： Cindy-Luo0128

面粉糊

用料

• 面粉糊做法
• 低筋面粉 500克
• 玉米淀粉 150克
• 白糖 50克
• 盐 5克
• 鸡精 10克
• 食用油 30克
• 吉士粉（没有可不添加） 10克
• 鸡蛋 3个
• 冷水 1000克
• 配料
• 肉沫、葱花 随个人喜好添加量

鸡蛋汉堡的做法步骤

步骤 1

面粉糊所有用料加在一个大碗里，顺一个方向搅拌均匀即可

步骤 2

热锅放入油，油热时放入一枚鸡蛋

步骤 3

压散蛋黄，加入肉沫，葱，盐，鸡精

步骤 4

在另一个孔里放入一勺面糊

步骤 5

鸡蛋成型时铲起肉沫朝下放在面糊上，另一个孔再放入一勺面糊，一会将有鸡蛋的面糊翻过来盖在另一个面糊上，两面都煎至金黄即可。

鸡蛋汉堡的小贴士

油一定要烧热了，油也要稍微多一点

菜谱创建时间：2022-10-30 20:45:49