1⃣️花胶筒需要提前一晚泡发,煲汤时剪段; 2⃣️鸡脚剪去指甲加入姜片冷水焯水; 3⃣️雪梨去皮切块; 准备好的食材:无花果、红枣、枸杞、姜片、花胶、鸡脚、雪梨,一起隔水炖2个半小时。
鸡脚一定要冷水下锅焯水哦~