番茄肉酱意大利面

作者： 初阳_miun

一人份意大利面。聚会专用简化配方。

用料

• 意大利面 份
• 洋葱 3分之一个
• 亨氏番茄酱 5勺，拼多多购买商用1公斤
• 耗油 1勺
• 鸡蛋 1个
• 肉馅 50克，三肥七瘦
• 蒜头 少许
• 胡椒粉 少许
• 罗勒碎 少许
• 糖 少许，炒肉末

番茄肉酱意大利面的做法步骤

步骤 1

放入油加热后，下洋葱，蒜头炒香，下肉馅，耗油，酱油，糖，胡椒粉炒散，炒熟。

步骤 2

意大利面，浸泡1小时，凉水下锅煮20分钟，由透明黄色变成乳黄色，试一下，掐断一条，中间没有白芯，软了，捞出备用。上图为泡1小时状态，下图为煮熟状态。

步骤 3

起锅热油，下肉酱，意大利面，番茄酱，耗油翻炒至上色。

步骤 4

摆盘。放鸡蛋。放罗勒碎。

菜谱创建时间：2022-10-29 18:19:35