红烧鸡翅根

作者： skr魔鬼

用料

• 鸡翅根 个
• 冰糖 克
• 姜 片
• 盐 克
• 老抽 勺
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 葱
• 花椒
• 蚝油

红烧鸡翅根的做法步骤

步骤 1

先将鸡翅根焯一下水，放点姜片，葱和料酒去腥

步骤 2

起锅烧油，油热后放入冰糖，一定要小火避免糊锅，炒好糖色放入鸡翅根翻炒上色，放入葱姜，再放入花椒翻炒一下。 放入生抽，老抽，蚝油炒匀，加入温水或热水炖半小时左右，期间注意翻动锅避免糊锅

步骤 3

炖好后大火收汁，（筷子能扎透就可以）觉得不够咸可以再放少许盐。出锅开吃！

红烧鸡翅根的小贴士

我这是老抽放多了所以看起来黑黑的，拍摄角度也没找好，看实物真的很好看，而且吃起来真的很香！好快试试吧~

菜谱创建时间：2022-10-29 15:11:13