Nachos con aguacate de guisantes y salsa kimchi

作者： 凯小莉在此

De Ametller Origen Para 4 personas

用料

• aguacate 1 unidad
• guisantes frescos 2 tazas
• limón 1 unidad
• ajo 1 diente
• nachos 1 bolsa
• salsa kimchi 3 cucharadas soperas

Nachos con aguacate de guisantes y salsa kimchi的做法步骤

步骤 1

Coloca los nachos en forma de corona en una bandeja para horno forrada con papel vegetal y píntalos con aceite de oliva y el kimchi. *Puedes añadir queso rallado al gusto.

步骤 2

Hornea unos 7-9 minutos a 180°C hasta que estén crujientes y reserva.

步骤 3

En una batidora o robot de cocina, mezcla el aguacate pelado y los guisantes.**Si los guisantes son congelados, déjalos en un escurridor a temperatura ambiente hasta que se descongelen.

步骤 4

Añade un diente de ajo, el zumo de limón, dos o tres cucharadas de aceite de oliva y sal. Tritura todo hasta obtener una consistencia cremosa. Añade un chorrito de agua si queda demasiado espeso.

步骤 5

Sirve emplatado en un cuenco con el guacamole de guisantes en medio.

菜谱创建时间：2022-10-29 03:23:24