Ensalada de albaricoques salteados con rúcula, burrata y pesto

作者： 凯小莉在此

De Ametller Origen Para 4 personas

用料

• albaricoques 200g
• burrata 2 unidades
• tomates cherry 1 puñado
• pesto 50g
• rúcula 1 bandeja
• piñones 1 puñado
• tomates secos 2 unidades
• cebolla de Figueras 1/2 unidad

Ensalada de albaricoques salteados con rúcula, burrata y pesto的做法步骤

步骤 1

Corta los albaricoques a gajos, la cebolla fina y los cherrys por la mitad y saltéalo todo en una paella con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal.

步骤 2

A continuación, haz una cama con la rúcula y pon la burrata en medio.

步骤 3

Añade los albaricoques, la cebolla y los cherrys por el alrededor y acábalo poniendo el pesto, los tomates secos cortados a tiras y los piñones por encima.

步骤 4

Salpimiéntalo al gusto

菜谱创建时间：2022-10-29 03:05:30