春笋炖豆腐

作者： 料理厨房

用料

• 春笋 5根
• 老豆腐 1块

春笋炖豆腐的做法步骤

步骤 1

笋去壳切滚刀块。

步骤 2

锅里加清水，放入笋焯水去除草酸。

步骤 3

锅热倒油，放入五花肉煎至微黄。有咸肉是最好的。

步骤 4

加入姜片，焯好水的笋。

步骤 5

翻炒均匀。

步骤 6

加入热水炖15分钟。

步骤 7

老豆腐掰成小块放入汤中，继续炖15分钟。

步骤 8

最后加入盐和胡椒粉调味。

步骤 9

春笋炖豆腐就做好了。

菜谱创建时间：2022-10-24 15:03:32