纯素美食｜燕麦奶

作者： 素小帅Fiona

绵滑的口感，淡淡的麦香，自制的燕麦奶就是要营养又好喝😄 【纯净素食科普】 ▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等） ▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头、兴渠等） ▲不含酒精（料酒、甜酒、含酒精成分的白醋等） ※食谱制作人/下厨房ID：素小帅Fiona ※ 200+道纯素食谱目录∶ https://www.xiachufang.com/recipe/106445419/

用料

• 燕麦片(即食、非即食均可) 100克
• 椰子油 20克
• 喜马拉雅玫瑰粉盐(或其他盐) 0.5克
• 龙舌兰糖浆(或其他代糖) 30克
• 纯净水 1200克
• 甜菜糖或其他代糖(可选) 适量

纯素美食｜燕麦奶的做法步骤

步骤 1

准备食材。 🚩即食或非即食燕麦片均可，如果用燕麦米做燕麦奶，请提前一晚浸泡，做好后过滤一下口感更佳。 🚩龙舌兰糖浆可以用甜菜糖或者其他代糖来代替。 🚩西式料理有挺多会选择喜马拉雅玫瑰盐(粉色的盐)，也可以用其他盐代替。 🚩椰子油在西式料理中也比较常用，香气怡人，也可以用玉米油等没有太大气味、没有特别浓重颜色的其他植物油代替。

步骤 2

称量好调料。

步骤 3

将所有食材和纯净水倒入破壁机中，选择『豆浆』档，启动。 🚩为了缩短料理时间(比如准备早餐时间紧张)，可以把纯净水先加热烧开，再倒入破壁机中，节约用破壁机加热纯净水的时间。

步骤 4

打好的燕麦奶。 🚩破壁机打的燕麦片做成的燕麦奶，不需要过滤，口感细腻绵滑 🚩如果觉得不够甜，可以再根据自己口味加入代糖。

步骤 5

倒入杯中，放凉一下再喝哈(刚做好的燕麦奶真的很烫)。

菜谱创建时间：2022-10-24 07:07:54