水煮肉片

作者： 快乐就好_byzt

用料

• 姜 适量
• 里脊肉 1斤
• 花椒粉 适量
• 盐 1勺
• 酱油 适量
• 耗油 适量
• 玉米淀粉 3勺
• 蛋清 1个
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 豆芽 适量
• 生菜 适量
• 油麦菜 适量
• 食用油 适量
• 坯县豆瓣酱 2勺
• 清水 适量
• 胡椒粉 适量
• 干辣椒 适量

水煮肉片的做法步骤

步骤 1

里脊肉切片，放入花椒粉，酱油，耗油，盐，玉米淀粉，1个蛋清，腌制30分钟。

步骤 2

葱，姜，蒜切碎备用。

步骤 3

豆芽洗净备用。

步骤 4

生菜，油麦菜洗净备用。

步骤 5

锅中加入食用油，放入葱，姜，蒜炒香。

步骤 6

放入2勺郫县豆瓣酱，翻炒均匀。

步骤 7

锅中加入清水。

步骤 8

放入生菜，油麦菜，豆芽，焯熟后捞出。

步骤 9

锅中放入肉片，煮熟后捞出。

步骤 10

锅中加入食用油，烧成热油。

步骤 11

放入胡椒粉，干辣椒，葱，姜，浇上热油。

步骤 12

这样美味的水煮肉片就做好了！

菜谱创建时间：2022-10-23 18:38:45