锅中加水、八角和香叶大火煮开。
水煮开后加毛豆和蒜瓣,盖上锅盖,煮8分钟。
毛豆煮熟,把锅中的水倒掉,加适量盐和鸡精,翻拌均匀即可食用。这样做要比长时间浸泡出来的毛豆要香很多,大家有空可以试试呦~
一个字,香!
煮的时候可以加干辣椒或花椒之类的,随自己喜欢