💯无黄油版❗奶香浓郁的吐司❗消耗淡奶油

作者： 拢龙的迷妹

✨超柔软，奶香的吐司，做法简单！

用料

• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 淡奶油 90克
• 盐 2克
• 白砂糖 30克
• 酵母 3克
• 牛奶 50克
• 奶粉 8克
• 清水 25克

💯无黄油版❗奶香浓郁的吐司❗消耗淡奶油的做法步骤

步骤 1

所有材料，放进厨师机中

步骤 2

继续揉至能拉出薄膜即可。

步骤 3

整理成团

步骤 4

盖保鲜膜室温发酵至两倍大

步骤 5

取出按压排气，面团分成4份，搓圆松弛15分钟

步骤 6

擀开卷起。

步骤 7

再擀成长条

步骤 8

卷起

步骤 9

放入模具，发酵至8分满。

步骤 10

送入烤箱，上下火160度烘烤30-35分钟。

步骤 11

出炉摔倒出膜，晾凉

步骤 12

超柔软拉丝，组织细腻，做法简单，家里淡奶油不知道怎么消耗的的，可以做这款吐司哦。

💯无黄油版❗奶香浓郁的吐司❗消耗淡奶油的小贴士

‼️小贴士‼️ ①烘烤时间温度都是根据自家烤箱脾气来调节。 ②首次揉面不要一次性倒完牛奶，要预留一点，根据面粉吸水性来调节。 ③上色后要盖锡纸。 ④我用的是250g的吐司盒，没有的可以做一个450g的吐司 ⑤夏天做面包，一定要把所有材料都冷藏，以防揉面过程中面团温度过高，导致失败。

菜谱创建时间：2022-10-21 22:14:53