家庭版晒鲳鱼干

作者： 悦桐桐桐

用料

• 鲳鱼 两条
• 粗盐 200克
• 高度白酒 适量克

家庭版晒鲳鱼干的做法步骤

步骤 1

鲳鱼一斤多一条 买回来正面四刀 切断骨头 反面皮不要切断 反面同样处理 之后洗干净内脏 200克粗盐加1000ml水化开 加一点高度白酒

步骤 2

处理好的鲳鱼放进盐水泡四十分钟 拿出来冷水冲洗一下

步骤 3

晒两天

步骤 4

洗一下 多放葱姜 蒸十五分钟 出锅捡去葱姜 撒葱末 浇热油 还没拍照就被吃了半截 比买的好吃

菜谱创建时间：2022-10-20 15:05:23