美味小菜😋——腌萝卜

作者： 金华西门子美食顾问May

哇塞！ 这么好吃的腌萝卜竟然做起来这么简单！太美味了吧～

用料

• 白萝卜 1只
• 糖1——腌萝卜的 4勺
• 调料:
• 糖2——调料 2勺
• 盐 少许
• 白醋 30
• 米醋 100g
• 纯净水 300g
• 生抽 80g
• 香料:
• 姜 2片
• 大蒜 8瓣
• 大葱 半根
• 青花椒 1小把
• 香叶 2片
• 干辣椒🌶️ 少许
• 小米辣 2个

美味小菜😋——腌萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜不去皮，洗净切断

步骤 2

切成3面2刀

步骤 3

倒入白糖开始抓均匀杀水

步骤 4

利用这个时间，我们来准备好香料

步骤 5

切好材料和调料

步骤 6

将调料及香料里的生姜，香叶和青花椒煮沸发凉

步骤 7

倒入余下部分搅拌均匀备用

步骤 8

倒出萝卜水

步骤 9

用纱布挤干水分，这样萝卜气就会没有些

步骤 10

将萝卜倒入盆中，用一双干的筷子搅拌均匀，放冰箱冷藏2小时就可食用了

步骤 11

放入西门子超氧冰箱进行保存

菜谱创建时间：2022-10-20 11:07:03