炸小馒头/省油法

作者： 俪文姐姐

有时馋虫来了,又想吃点油炸食物,明知糖油混合物是致肥元凶,还是忍不住😄,来个省油法做一些解馋。

用料

• 刀切小馒头 12个
• 食用油 1碗
• 炼乳 适量

炸小馒头/省油法的做法步骤

步骤 1

小馒头预先解冻。

步骤 2

馒头面上划两刀。

步骤 3

食用油一碗,加热至插入筷子能见到冒小泡泡,调至中火,放入馒头,油大概没过馒头一半,用筷子翻搅令馒头各面受热均匀,炸至变黄色,调至高火继续炸至金黄捞起,油温升高可以逼出之前低温翻炸吸的油份。

步骤 4

用厨房纸垫底吸去多余油份。

步骤 5

配上炼乳咖啡享用。😋

炸小馒头/省油法的小贴士

建议用尖底锅,用少量油就够。

菜谱创建时间：2022-10-20 04:20:29