鸡翅洗干净,加入料酒,黑胡椒,一点点生抽提色。 拌匀,静置。
锅热倒油,直接小火开始煎。
两分钟后翻面,如果一开始没用小火那就早点翻面。
后面反复翻面,保证不会焦掉,大概煎个8分钟,其中可以用锅铲把汁水压出来,这样熟的快。
出锅。