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油泼龙利鱼的做法
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油泼龙利鱼

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作者: 约旦兔斯基
约旦兔斯基

油泼龙利鱼的用料

油泼龙利鱼的做法步骤

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步骤 1

龙利鱼切片,少量姜丝、酱油、料酒略腌

步骤 2

鱼片裹少量面粉,有开水烫熟(约5分钟)、捞出放盘中

步骤 3

豆芽开水烫熟捞出,放在鱼片上

步骤 4

鱼片和豆芽表面加盐、糖、生抽和少许香醋调味,按个人口味加辣椒面和切碎的葱花

步骤 5

同时锅里放适量食用油,加干花椒小火炸出花椒油,香味出来时关火

步骤 6

花椒油浇到辣椒面和葱花上面

步骤 7

拌匀,开吃~

油泼龙利鱼的小贴士

油要烧的热一点,稍微冒烟才好,不然会比较腻哈~

菜谱创建时间:2012-11-03 11:09:37
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