开心果酱搅匀,蛋糕体中的黄油微波炉融化后加入开心果酱中
topping用的黄油室温软化,新鲜的黄油可太香了!
分次加入鸡蛋搅匀,充分乳化后再加入牛奶和糖粉
筛入低筋面粉和泡打粉,轻轻拌匀,无干粉即可
用裱花袋装入纸杯中,7分满。我用的高杯做了5个,常规杯大概能做8个。 160度30分钟 开心果的颜色很绿,而且不像抹茶那样容易氧化,烤的时候就有浓浓坚果香气,实在是太适合秋冬了
烤制的时间来制作topping 这个奶油霜一定要试一下,用新鲜的鸡蛋和黄油,做出来是比奶油更香醇的奶香味,而且入口即化,绝对不会腻哦
软化好的黄油先和糖粉拌匀,避免打发的时候糖粉飞溅。鸡蛋和牛奶混匀成蛋奶液。打蛋器高速打发,体积变大后分次加入蛋奶液,少量多次,每次都要等前面加入的液体完全吸收后再加入。最后打成蓬松羽毛状就可以了。
取一勺黄油霜加入可可粉拌匀,两种颜色的黄油霜分别放入裱花袋,在晾凉的蛋糕上面做出造型即可
足球图案看着简单,还是画了半天,男孩子应该会喜欢~
香得毛豆瞪大了双眼
来试试吧~
建议用小纸杯做,挤多多的topping!