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开心果足球纸杯蛋糕的做法

开心果足球纸杯蛋糕

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作者: 舟月三角豆
舟月三角豆
适合秋冬的小蛋糕 蛋糕体用的是开心果酱 topping用的黄油霜 香上加香的搭配 当天气冷起来的时候 一口醇香的黄油霜入口 香甜不腻大满足

用料

开心果足球纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开心果酱搅匀,蛋糕体中的黄油微波炉融化后加入开心果酱中

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

topping用的黄油室温软化,新鲜的黄油可太香了!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次加入鸡蛋搅匀,充分乳化后再加入牛奶和糖粉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低筋面粉和泡打粉,轻轻拌匀,无干粉即可

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用裱花袋装入纸杯中,7分满。我用的高杯做了5个,常规杯大概能做8个。 160度30分钟 开心果的颜色很绿,而且不像抹茶那样容易氧化,烤的时候就有浓浓坚果香气,实在是太适合秋冬了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤制的时间来制作topping 这个奶油霜一定要试一下,用新鲜的鸡蛋和黄油,做出来是比奶油更香醇的奶香味,而且入口即化,绝对不会腻哦

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

软化好的黄油先和糖粉拌匀,避免打发的时候糖粉飞溅。鸡蛋和牛奶混匀成蛋奶液。打蛋器高速打发,体积变大后分次加入蛋奶液,少量多次,每次都要等前面加入的液体完全吸收后再加入。最后打成蓬松羽毛状就可以了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一勺黄油霜加入可可粉拌匀,两种颜色的黄油霜分别放入裱花袋,在晾凉的蛋糕上面做出造型即可

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

足球图案看着简单,还是画了半天,男孩子应该会喜欢~

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香得毛豆瞪大了双眼

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

来试试吧~

开心果足球纸杯蛋糕的小贴士

建议用小纸杯做,挤多多的topping!

菜谱创建时间:2022-10-16 16:10:45
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