麻辣大虾

作者： 小云厨房0331_fov2

用料

• 大虾 30只
• 大蒜 3瓣
• 香菜 3根
• 葱 3根
• 辣椒干 10个
• 青花椒 20克
• 红花椒 20克
• 油 50克
• 生抽酱油 30克

麻辣大虾的做法步骤

步骤 1

购买新鲜大虾，首先把虾脑、虾脚、虾线去掉，虾背切开备用

步骤 2

把干辣椒、青花椒、红花椒清洗干净备用

步骤 3

把葱、香菜切好、大蒜剁碎备用

步骤 4

把锅烧热放油把大虾平放好盖上锅盖大火煎5分钟，翻转另一边再盖上锅盖大火煎5分钟（建议大家用平底锅）

步骤 5

把干辣椒、青花椒、红花椒、大蒜一起放入，大火翻炒

步骤 6

大火翻炒均匀，这时候就闻到一阵阵的花椒味，放入酱油翻炒（记得酱油要分3次放）这样就更入味道了

步骤 7

把葱、香菜放入大火翻炒均匀

步骤 8

这道麻辣大虾就完成了

菜谱创建时间：2022-10-16 01:05:29