酸汤肥牛

作者： 快乐就好_byzt

牛肉卷与西红柿的结合体是酸汤肥牛，我们来了解一下它的做法。

用料

• 肥牛卷 300克
• 海鲜菇 1把
• 西红柿 2个
• 干豆腐 半张
• 尖椒 1个
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 3瓣
• 小米辣 适量
• 泡椒 2个
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 白芝麻 适量
• 香菜 1把
• 食用油 适量

酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

葱，姜，蒜，小米辣，泡椒，尖椒，干豆腐，金针菇切片备用。

步骤 2

葱，姜，蒜，小米辣，泡椒放入锅中爆锅炒香。

步骤 3

将西红柿放入锅中，熬出汤汁。

步骤 4

放入白糖，盐，生抽，耗油翻炒均匀。

步骤 5

牛肉卷备用。

步骤 6

下入干豆腐，金针菇，2次开锅后放入肥牛卷。

步骤 7

再次开锅后捞出肥牛卷，放入大盆中。

步骤 8

香菜切段备用。

步骤 9

撒上白芝麻，尖椒，小米辣，淋上热油。

步骤 10

撒上香菜。 美味的酸汤肥牛就做好了！

菜谱创建时间：2022-10-15 18:04:27