减脂菜系——“口菇炒蛋”

作者： 谭谭TT谭谭

健康生活，快乐减肥！

用料

• 口蘑 数个
• 鸡蛋 3个
• 盐 克
• 蒜 瓣
• 蚝油 勺
• 葱
• 虾皮

减脂菜系——“口菇炒蛋”的做法步骤

步骤 1

口菇洗净

步骤 2

取下尾部

步骤 3

锅中不用放油，口菇口朝上放入锅中，小火煎。（也可刷一层薄薄的油）

步骤 4

另起一锅炒鸡蛋。

步骤 5

鸡蛋稍微老一点。

步骤 6

调个料汁：一勺蚝油，两勺酱油，少许盐少许糖少许白胡椒➕半碗水。

步骤 7

口菇煎出如图一样的汁水。

步骤 8

调中火，倒入料汁，放入虾皮，盖锅盖焖1分钟。 放入鸡蛋，大火收汁！ 出锅，撒上葱花，白芝麻！

步骤 9

吃！

菜谱创建时间：2022-10-15 16:41:55