咖喱牛腩

作者： 柔柔柔情似水

用料

• 牛腩 1500克
• 白萝卜 1只
• 咖喱 半盒
• 冰糖 适量
• 小葱头 2根
• 姜 3片
• 香叶 2片
• 桂枝 6根
• 蒜末 2瓣

咖喱牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩白萝卜切块

步骤 2

备好配料

步骤 3

锅中加油下冰糖炒出糖色

步骤 4

加入牛腩翻炒到变色再加入除了咖喱外的所有配料

步骤 5

翻炒后下一圈加饭酒炒出香味。（也可以用料酒代替）

步骤 6

加水末过牛腩下咖喱块搅拌到融化，水煮开并关小火慢炖1个半小时。

步骤 7

加入白萝卜大火煮10分钟。

步骤 8

煮十分钟再关火焖十分钟，这样白萝卜才会更加入味。

咖喱牛腩的小贴士

1.可以留着点汁拌饭 真的很香。 2.咖喱本身就有咸了，所以我只加了一点酱油，重口味的可以根据自己口味再加点盐。

菜谱创建时间：2022-10-15 14:38:31