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#早餐•2024年1月2日# 175花生,80黑芝麻,10白芝麻。面粉300。记得面粉加油包面皮好很多。全程不敢开大火,中小火20分钟。面粉少了,馅剩了很多。黑芝麻不知道怎么磨碎些。
吃剩两个了,就是不知道为什么,馅很干???
特别满意
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用800g面粉,20g白糖,10g酵母,380g温水搅在一块,揉面18分钟,发酵了将近二小时,开始揉时感觉有点干,用手沾了二次水刚刚好,做时不粘手,馅用的黑芝麻打碎和白糖合在一块,做了19个大小不等的包子,和四个饼。儿子说好吃,一回来就吃了三个。
想请教如何用手揉出光滑蓬松的面团
卖相一般,但味道挺好的
没放花生,就黑芝麻加白芝麻,有点干,倒了2勺子开水再放油搅拌,很香很好吃
交作业,一发,很香甜!
很香,就是馅料比较干,下次加多一倍油试下,也就是一份作者的配方35克左右。
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#午餐•2023年3月11日#
几个包子给小朋友午餐
花生芝麻馅真的太香了!刚出锅就吃了三个😂谢谢方子😘